Eylül 1980 askeri darbesini takip eden dönemde, nereden çıktığı pek belli olmayan bir tez ortaya
atılmıştı: Türk-İslam Sentezi
Uzun süre yazılı ve görsel medyamızda yer aldı. Buna paralel olarak, ülkemizin LAİK REJİME
ihtiyacı olmadığı, dönüp tarihimize ve çevremize bakmamız gerektiği fikri de birlikte işlendi.
Kulağa ne kadar hoş gelirse gelsin, bu tez hem Türk'ü hem de İslam'ı etkisiz kılmak; üstelik bizi, dost
gibi görünen yabancıların politik amaçlarına alet etmekten başka bir amaç taşımıyordu.
Çünkü aş, yabancı mutfaklarda pişirilmiş ve önümüze sürülmüştü. Yiyen yedi, hâlâ kaşık sallayanlar
bile var.
Elinizdeki kitapta özetle; Türk ve İslam konusunda kendi mutfağımızda pişirilecek aşın tarifini
bulacaksınız.