Format Kitap
Barkod 9786254022661
Yayın Tarihi 2020-07-28
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 254
Kapak Karton
Kağıt 1.Hamur
Boyut 160 X 235

Emeği Geçenler :
Yazar   : Belma Suna;Ahmet Vatan

Yazar(lar) Ahmet Vatan, Ahmet Yarış, Aylin Alan, Bekin Eşitti, Belma Suna, Buket Buluk, Ersin Oğuz, İbrahim Halil Korkmaz, Mehmet Sedat İpar, Özlem Özbek

İnsanlık tarihi boyunca hiçbir şey aynı kalmamıştır. Doğa, hayvanlar, insanlar, kültür, inanç sistemleri, ahlak, bilim, dil, sanat ve daha nice varlık ve kavram değişim göstermiştir. İtalyan düşünür Machiavelli'nin Her değişim daima başka değişimlere ihtiyaç gösterir. sözünde olduğu gibi -ister insan kaynaklı olsun ister insan dışı kaynaklı olsun- her değişim yenisinin gerekliliğini beraberinde getirmiştir. Milattan önce yaşayan Efesli filozof Heraklitos'un söylediği Değişmeyen tek şey, değişimin kendisidir. cümlesi 21. yüzyılda dahi hâlâ anlamından hiçbir şey kaybetmemiştir. İnsanlar ve tüm dünya hâlâ değişim içerisinde ve yenilik arayışındadır.
Turizm endüstrileri, tüketicilerinin değişen taleplerine cevap verebilmek için inovasyonu bir araç olarak kullanmaktadır. Turizm endüstrileri, uyguladıkları inovasyonlar ile sadece tüketicilerini memnun etmekle kalmamakta aynı zamanda yeni pazarlara açılabilmekte, rekabette üstünlük sağlamakta, tüketicide sadakat oluşturabilmekte ve ayrıca temel amaçlarından biri olan yaşamlarını sürdürebilmektedir.
Bu kitabın amacı, konaklama endüstrisi, seyahat endüstrisi, yiyecek içecek endüstrisi ile destinasyonlarda uygulanan inovasyon örneklerini okurlar ile paylaşmaktır. Kitapta öncelikle turizm endüstrisinin genel yapısı anlatıldıktan sonra inovasyon kavramı geniş bir şekilde ele alınmıştır. İnovasyon çeşitleri detaylı bir şekilde örneklerle açıklandıktan sonra inovasyon yönetim sürecinden bahsedilmektedir. Kitabın kalan bölümlerinde ise ürün inovasyonu, pazarlama inovasyonu, süreç inovasyonu, organizasyonel inovasyon ve sürdürülebilir inovasyon başlıkları altında turizm endüstrilerindeki inovasyon uygulamaları örneklerle anlatılmıştır.

devamını oku..
Etiketler : Başvuru ve Diğer
Kategori : Akademik
27.00
Liste Fiyatı : 27.00
Kazancınız : 0.00
Miktar :  
Adet
 Favorilere Ekle
Ürün Satışta. %0 indirim