Sazıyla Sözüyle Bayburt Mutfak Kültürü kitabı; Bayburt mutfak kültürünü tanıtmayı, unutulmaya yüz tutmuş değerleri hatırlatmayı ve Bayburt sofra ahlakını, mutfak kültürünü gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlamaktadır. Bu sebepten Bayburt mutfağı ve yemekleri birçok yönden ele alınıp değerlendirilmiştir. Çalışma giriş ve dört bölümden oluşur. Giriş bölümünde dört başlık altında çeşitli kavramlara, yemeğin işlevlerine, Türk mutfak kültürü ve yöresel mutfak kültürüne dair bilgilere yer verilmiştir. Çalışmanın il

20. yüzyılın anlatısı sinemadır. Çok kısa bir zaman içinde hükmünü tüm kıtalara yaymış, anlatı türünün eski ve saygın ürünlerini bile kendisine ram etmiştir. İnsanın anlatıyı görmek iştiyakı, her direnci kırmış, talep kendisini herkese dayatmıştır. Üstelik bu süreçte başlangıçta salt eğlence olan bir sektör, evrimi içinde Yedinci Sanatlığa terfi etmiştir. Çünkü sinema, her anlatı gibi, öyle ya da böyle insanlık durumuyla yakından ilişkilidir. İnsan ve onun tüm bağıntıları, her zaman sinemanın merkezinde olm

Antik bir mitolojik karakter olarak tarihle efsanenin bulanık bir eşikte birbiriyle kaynaşmasından çok önce yaratılan Tepegöz, Dede Korkut boyları içinde olağanüstü motiflerle süslü anlatıların en tanıdık ve İskoçya'dan Türkistan'a kadar geniş bir coğrafyada sözlü geleneğe ait pek çok varyantı bulunan evrensel figürüdür. Türk milletinin maddi ve manevi değerlerinin önemli bir kataloğunu sunan Dede Korkut Kitabı'nın keşfinden sonra yapılan ilk çalışmalarda bile özne odur ve bu incelemelerde meşhur Yunan Poly