Adım Adım Çikolata ve Şekerleme - Birinci Kitap Kitap Açıklaması Çikolata ve Şekerleme bu kitap belki de ülkemizde profesyonelce çalışma yapacak olanların ilk başvuru kitabı olabilecektir. Kitabın birinci bölümü farklı kaynaklardan derlenmiş, ikinci bölümü de Dünyaca ünlü kaynak yayın Miss Parloa ve Mrs Janet Mckenzie Hil'in Çikolata ve kakao reçeteleri ve ev yapımı şekerleme kitabından yararlanılmıştır. Ev yapımı şekerleme, tatlı bonbon, çikolata ve kekler basit bir anlatımla ve uygulanabilir tarif

Çünkü ister uğruna ölünecek bir çikolatalı volkan kek, ister tek lokmalık portakal likörlü bir çikolata olsun, ortak malzemeleri cennetten gelen çikolata olduktan sonra hiçbirimiz ‘hayır’ diyemiyoruz. 80’den fazla trüf, ganaj, şekerleme, kurabiye ve diğer tariflerle bu tarif kitabı, size lezzet dünyasında yepyeni bir kapı açacak. Marketlerde satılan en sevdiğiniz şekerlemeler, bu kitapta bulacağınız nane, nuga, karamel ya da sıra dışı yeşil çay aromalı ev yapımı çikolata barlarını denedikten sonra sizin

Çikolatanın birleştiren gücü aşkına! “Çikolata, insana içindeki çocuğu yaşatır, günlük koşuşturma anında o anın keyfini çıkarmanızı sağlar. Masumdur ve eğlencelidir. Yerken en sevdiğiniz şarkıda dans ediyormuş gibi heyecan dolarsınız. Bu yüzden çikolata, mutluluk dolu bir ruh halidir…” Çikolatanın öyküsüyle başlayan, sizler için hazırladığım birbirinden lezzetli 53 tatlı tarifi ile devam eden bu eşsiz yolculuğa hazır mısınız?

Çikolatanın birleştiren gücü aşkına! “Çikolata, insana içindeki çocuğu yaşatır, günlük koşuşturma anında o anın keyfini çıkarmanızı sağlar. Masumdur ve eğlencelidir. Yerken en sevdiğiniz şarkıda dans ediyormuş gibi heyecan dolarsınız. Bu yüzden çikolata, mutluluk dolu bir ruh halidir…” Çikolatanın öyküsüyle başlayan, sizler için hazırladığım birbirinden lezzetli 53 tatlı tarifi ile devam eden bu eşsiz yolculuğa hazır mısınız?

Denizlere kadın eli değince, yemek yapma bir başka sanata dönüşüyor. Mutfağı yüzen bir müze. Menüyü ise Piri Reis haritasına dönüştüren bir şef. Karşınızda açık deniz şefi, Deniz Kurt Görsev.” -Ertuğrul Özkök Hiç bulunmadığınız, görme şansına erişemediğiniz, yalnızca fotoğraflarına bakarak bir gün orada olacağınızın hayallerini kurduğunuz yerlerde neler yendiğini hiç merak ettiniz mi? Yöresel ürünlerin tarihten kopup gelen hikayelerini, bu ürünlerle oluşturulan tariflerin çıkış noktalarını, damakta kal

Unutulmuş Ekmekler'in ardından, geçmişten ve anılardan söz edebilmek için bu kez de tatlılara sığındığımı söylemeliyim. Unutulmuş tatlılardan söz etmek, geçmişe açılan bir pencerenin önünde durmak, eski dostların ya da hiç tanımadığınız kişilerin evlerine girmek, onlarla birlikte anıları durdukları yerlerden çıkarmak, duygulanımları harekete geçirmek, artık bizimle olmayan ama hepimizde derin izler bırakmış sevdiklerimizi yeniden aramıza almak gibi... 100'den fazla tatlı tarifi unutulmuş lezzetleri yeniden

100'ü aşkın etkileyici fotoğraf eşliğinde birbirinden güzel 30 tarife yer verilen bu seçkiyle çikolatanın dayanılmaz tadını keşfe çıkın. Karaorman pastasından çikolatalı ve bademli keke, Sacher turtadan çikolatalı minyatür dondurmaya ve çikolatalı şekerlemelere kadar farklı pek çok lezzet sizleri bekliyor.

MÜKEMMEL TASARIM, pırıl pırıl bir baskı her sayfasında çok güzel anlatımlı her tarifin fotoğrafının yer aldığı tamamı 135 gr kuşe, renkli, resimli BASKI, CİLT VE İÇERİĞİYLE HERKESİN SAHİP OLMAK İSTEYECEĞİ BİR KİTAP Kolay anlaşılır ve açık 125ten fazla tarif. Tüm teknikleri her aşamada adım adım fotoğraflarla açıklayan yeni bir tarz. Dünyanın en çok sevilen gündelik kekleri ve kutlama kekleri, küçük kekler, bisküviler, kurabiyeler ve dilimler.

Türk Mutfağının Büyük Ustası Necip Usta'dan Türk Mutfağının... 300'den çok tatlı çeşidi Lezzet incelikleri Yüzlerce değişik tad Baklavalar ve Samsalar Kadayıflar Lokmalar, Hurma ve Şam Tatlısı Helvalar Revaniler ve Badem Tatlısı Sütlüler, Aşureler ve Zerdeler Kurabiyeler ve Şekerpareler Ekmek Tatlıları Meyve Tatlıları Elmasiyeler ve Güllaçlar Yoğurt Tatlıları ve Peynir Tatlıları Kremalar ve Pelteler Dondurmalar Reçel ve Marmelatla Bisküviler, Kekler ve Çörekler

Çikolata ve Şekerleme bu kitap belki de ülkemizde profesyonelce çalışma yapacak olanların ilk başvuru kitabı olabilecektir. Kitabın birinci bölümü farklı kaynaklardan derlenmiş, ikinci bölümü de Dünyaca ünlü kaynak yayın Miss Parloa ve Mrs Janet Mckenzie Hil in Çikolata ve kakao reçeteleri ve ev yapımı şekerleme kitabından yararlanılmıştır. Ev yapımı şekerleme, tatlı bonbon, çikolata ve kekler basit bir anlatımla ve uygulanabilir tariflerle. Kitabın birinci kitap, şekerleme, tatlı ve çikolata tarifleri a

Çikolata ve Şekerleme bu kitap belki de ülkemizde profesyonelce çalışma yapacak olanların ilk başvuru kitabı olabilecektir. Kitabın birinci bölümü farklı kaynaklardan derlenmiş, ikinci bölümü de Dünyaca ünlü kaynak yayın Miss Parloa ve Mrs Janet Mckenzie Hil in Çikolata ve kakao reçeteleri ve ev yapımı şekerleme kitabından yararlanılmıştır. Ev yapımı şekerleme, tatlı bonbon, çikolata ve kekler basit bir anlatımla ve uygulanabilir tariflerle. Kitabın birinci kitap, şekerleme, tatlı ve çikolata tarifleri a