İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar
boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği
yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve
toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o
ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını,
sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere.
Çokkültürlü istanbul Mufağı"nda Türklerin yanı
sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek
kültürleri gerekse ritüelleri ile iyiden iyiye zenginleşen
sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirin ...