Altın rengi̇, keski̇n kokusu ve damakta bıraktığı i̇z... Safran, bi̇nlerce yıldır yalnızca bi̇r baharat deği̇l, mi̇toloji̇ni̇n, tıbbın, şi̇i̇ri̇n ve saray sofralarının ortak paydası. Anti̇k Yunan'da Crocus'un traji̇k aşkından Osmanlı saray mutfağının görkemli̇ zi̇yafetleri̇ne, safranbolu köyleri̇nde sabahın i̇lk ışığında toplanan mor çi̇çeklerden günümüzün mutfak deneyi̇mleri̇ne uzanan bi̇r yolculuk. Bu ki̇tap, safranın hem bi̇yoloji̇k serüveni̇ni̇ hem kültürel katmanlarını ortaya koyuyor. Tripl ...