Üzümden, şaraptan anlamam, diyen kalmayacak!
Mamma Mia-İtalyan Mutfağı Hakkında Çok Şey kitabıyla
büyük ilgi gören Elvan Uysal Bottoni yine yollara düştü,
İtalya'nın güneyinden kuzeyine birçok yere gitti, pek çok
kişiyle görüştü. İnsanların, toprağın, bağın, üzümün ve
şarabın hikayesi böyle çıktı ortaya. Kimi geleneksel
yöntemlerle, kimi modern teknolojiyle çalışan; kimi ekolojik,
kimi çevre dostu bağcılık yapan insanların deneyimleri de yer
alıyor bu kita ...