1990 yılında Zeki Çelik yayınlarını kurdu. Camii derneği kurarak proje taslağı kendisine ait olan bir camiiyi Isparta'da ibadete açtı. 8 mayıs 2000 yılında göller bölgesi yazarlar ve şairler derneğini kurdu ve 3 yıl başkanlığını yaptı. Kitap kiralama sistemini Türkiye'de resmi olarak ilk kez başlattı. 1. Cumhurbaşkanı Sn. Rauf Denktaş'ın davetlisi olarak Kıbrıs'a gitti ve Kıbrıs şiirleri kitabını yayınladı. 2014 yılında Zekice kültür ve sanat evini kurdu. Edebiyatın her dalında yüzden fazla eser yazdı. Bunun 30 adedini yayınladı... Yeni eserler üretmeye devam etmektedir.