Yemek pişirmeyi severim. Her zaman sevmişimdir. Yani pişirmek zorunda kalmadığım sürece hep sevdim. Pişirmek zorunda bırakıldığımda ise nefret ettim çünkü eğer pişirmeseydim ya işime son vereceklerdi ya da sonradan işimi bitireceklerdi.
Joseph Iannuzzi on yılı aşkın süreyle mafya için yemek pişirdi. Kimi zaman zevk aldı kimi zaman nefret etti. Daha sonra sıra FBI ajanlarına hizmet etmeye geldi. Ama asıl keyif aldığı dönemler özel davetlere katıldığı ya da sevgililerine yemek pişirdiği zamanlardı.
Bu kitaptaki yemekler iyi yemek yemeyi fazlasıyla seven çok değişik çevrelerden onay aldı. Bütün tarifler büyük beğeniyle karşılandı. Siz de değişik tatlardan ve değişik mutfaklardan hoşlanıyorsanız hem yaparken hem de yerken keyif alacaksınız. Afiyet olsun!