Günlük Modumuz ve Yediklerimiz Günlük modumuz, ne yediğimizde saklı. Bu kitapta akılcı (intelligent) diyet beslenme modeli anlatılıyor, mutfak ve gastronomi konularına tarihsel bir yolculuk yapılıyor. 21. yüzyılda beslenme politikaları ve değişen gıda tercihlerinin hastalıklar üzerindeki etkisine bakılıyor. Ve sağlıklı beslenmenin kişisel yönü ele alınarak, mucize diyetler yerine, beslenmede sürdürülebilir ''kalıp davranış modeli'' edinilmesinin önemi açıklanıyor.

Sindirimin Gerçek Öyküsü’nde; önemli birçok sindirim sistemi hastalığı anlatılarak, beslenmeyle sağlıklı bir mikrobiyota oluşturmanın yolları, kanıta dayalı tıbbın ışığında, binlerce yıl denenmiş diyet modelleri sunulmaktadır. Ayrıca kitabın sonundaki kaynaklar bölümüyle meraklı okuyucuya ileri okuma imkânı sağlanmıştır. Sağlık ve beslenme konularında piyasada pek çok kitap bulunmaktadır. Bunların bazıları -çok satanlar listesinde yer almakta- toplumun sağlıklı olma algısına, beslenme alışkanlıklarına

Türk halkına uygun bu diyetle zayıflamak şimdi çok kolay! Fazla kilo alımının ve kronik hastalıkların önlenmesinde en faydalı beslenme tarzı olan, UNESCO'nun tarihi miras olarak kabul ettiği Yeni Akdeniz Diyeti'ni, ülkemizin konusunun önde gelen uzmanlarından Endokrinolog Prof. Dr. Metin Özata ve Gastroenterolog Uzm. Dr. Atilla Bektaş ortaklaşa anlatıyor. 16 ülkeyi kapsayan geleneksel Akdeniz diyeti; Güney İtalya, Yunanistan ve Girit Adası'nda tipik olarak uygulanmakta olup diğer ülkeler ve bölgeler arası