Embriyoloji, canlıların oluşumunu ve gelişimini inceleyen bir bilim dalıdır. Döllenmeyle (fertilizasyon-fekondasyon) başlayan canlılık süreci, kanatlılarda kuluçkadan çıkış, evcil hayvanlarda ve insanlarda doğumla sonuçlanan bir zaman diliminin kapsar. Tıbbi embriyoloji alanında çok sayıda ders kitabı bulunmakla birlikte, evcil ve kanatlı hayvan embriyolojisi hakkında hazırlanan ders kitapları sınırlı sayıdadır. Bu kitap, kanatlı ve evcil memeli hayvanların embriyonal dönemde gelişimleri ile ilgili temel b