Sevgili okurlar, Sağlıklı yaşam birey ve toplum için en temel hedef olup sağlıklı beslenme bu hedefin öncelikli alanları arasındadır. Sağlıklı beslenme hedefine ulaşabilmek için sağlığın korunması ve geliştirilmesi perspektifi esastır. Bununla birlikte, toplumda beslenme ile ilgili yaşanılan sorunların bilimsel kanıtlarla ortaya konulması, bireysel ve toplumsal mücadele yöntemlerinin tanımlanması, yapılanların izlenmesi ve değerlendirilmesi için mekanizmaların oluşturulması önemlidir. Bu adımların tamamı h