Kökenleri yüzyıllar öncesine dayanan ve günümüzde modern anlamda bağcılık teknikleri kullanılarak getirilen bağların sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla bu eseri yazmaya ihtiyaç duydum. Bağcılık ve üzüm yetiştiriciliği işine yeni başlayanların kolaylıkla faydalanabileceği bu kitapta her bir üzüm türünün kendi özelliklerine has kullanım alanlarının açıklanmasının yanı sıra bağcılıkta genel uygulamaları da ayrıntılı ve açıklayıcı olarak anlatmaya özen gösterdim. Bağcılık işine temelden girmek isteyen herke
Kökenleri yüzlerce yıl öncesine dayanan ve günümüzde modern anlamda şarap yapım teknikleri kullanılarak üretilen şarapçılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliğini sağlamak ve butik şarap üreticiliğine destek olabilmek amacıyla böyle bir eseri yazmaya ihtiyaç duydum. Ev yapımı şarap yapmak isteyenlerin kolaylıkla faydalanabileceği bu kitapta her bir şarap türünün kendi özelliklerine has yapım teknikleri ve dikkat edilmesi gereken hususları açıklamanın yanı sıra şarapçılıkla bağlantılı ortak uygulamaları (sirke
Kökenleri yüzyıllar öncesine dayanan ve günümüzde modern anlamda meyve formuna yetiştiricilik teknikleri kullanılarak getirilen meyvelerin sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla böyle bir eseri yazmaya ihtiyaç duydum. Yetiştiricilik işine yeni başlayanların kolaylıkla faydalanabileceği bu kitapta her bir meyvenin kendi özelliklerine has bakım ve yetiştirme usullerini açıklamanın yanı sıra yetiştiricilikte ortak uygulamaları da ayrıntılı ve açıklayıcı olarak anlatmaya özen gösterdim. Her bir meyve ağacının k
Son yıllarda artan nüfus artışına kıyasla artan gıda ve özellikle protein ihtiyacı kümes hayvanları yetiştiriciliğinin önemini bir kez daha ortaya koymuştur. Özellikle insanların protein ihtiyacının hızlı karşılanması amacıyla uygulanan hızlı sonuç veren fakat kaliteyi düşüren uygulamalar insanları organik kümes hayvanları yetiştiriciliğine yönlendirmiştir.
Son yıllarda özellikle hobi olarak başlayan fakat mikro düzeyde yetiştiricinin kendisinin ve çevresinin et ve yumurta ihtiyacını karşılayabilecek düzey
