Bu Kitap 81’i Deniz Ürünü Olmak Üzere Toplam 118 Meze Tarifini İçermekte. Tüm tariflerin bir kaç temel ortak noktası var; Birincisi hiç birisi fantastik, zorlama veya abartıyla süslenmiş tarifler değil. İstanbul’un, İzmir’in, Antalya’nın, Ayvalık’ın ve diğer sahil illerimiz ve kasabalarımızın orta halli balık restoranlarının menülerinde sıkça karşınıza çıkan mezeler. Bir anlamda 2000’li yılların başlarında ülkemizdeki orta halli balık restoranlarının “meze” menülerinin bir fotoğrafı. İkincisi de tariflerde