Sanırım seni anlamaya başladım anne. Mart ayında tohumları ekmiştik. Mayıs ayında çıkan fideleri aktarmıştık, yani şaşırtmıştık,” diye kıkırdadı Eda. “Aferin, unutmamışsın şaşırtmayı.” “Unutmam ne mümkün anneciğim şaşkın fideleri,” diyerek gülümsedi Eda. Sürdürülebilir Tarım ve Permakültür alanında eğitimler almış olan Çocuk Gelişim Uzmanı Özlem Akar Yıldırım, bir gün bostandan kayboluveren domateslerin nereye gittiğini anlattığı bu sevgi dolu hikâyede, kendi tohumlarımızı

“BOKAAAASHİ!” “Peki, ne demekmiş Bokashi?” diye sordu Eda. “Araştırdığıma göre Bokashi’nin kelime anlamı yavaşça kaybolmakmış. Yani organik atıklarımızın yavaş yavaş gözden kaybolması gibi. Aslında kaybolmuyor tabii ki, dönüşüyor. Normalde mutfak atıklarımızı çöp kutusunda bekletsek çürüyebilirdi fakat lactobasil serum ve talaş kepeği sayesinde, kovada kötü bakteri yerine iyi bakteri ürüyor ve atıklarımız, bir çeşit turşuya dönüşüyor.” Sürdürülebilir Tarım ve Permakültür alanında eğitimler almış olan