Tat ve duyu her anlamda insan beyninde önemli bir uyarıcı olmakla beraber çoğu zaman hafızalarımızın oluşumunda da önemli bir ayrıştırıcı unsur. Hiç şüphesiz, yediğimiz güzel bir yemeğin tadını ve yerini daima hatırlarız. Dolayısıyla, gastronomi herkes için vazgeçilmez bir alan. Uluslararası ilişkilerde başta devletler olmak üzere birçok aktör gastronomiyi diplomasi içerisinde bir araç ve strateji hâline getirmiştir. Gastrodiplomasi bu nedenle yalnızca diplomasi alanında değil, aynı zamanda diplomatik ve il