Türkiye’nin ilk ve tek yöresel kahvaltı zincirleri olan Van Kahvaltı Sarayı mağazalarının kurucusu Halit Haliloğlu, Van Kahvaltı Sarayı mağazalarında çalışan profesyonel şeflerinin genel görüşlerini, tecrübelerini, kahvaltının püf noktalarını, Haliloğlu’nun gezdiği 81 İlin kahvaltı kültürlerini araştırarak ve kendi yorumlarını da katarak bu kitabı yazdı. İyi bir kahvaltı nasıl olmalı, kahvaltıda neler tüketilir, kahvaltıya dair püf noktaları nelerdir? Sağlıklı bir yaşam için atıştırmalıklarla geçiştirilemey