Şeyh Bedreddin bir takım kaynaklara göre Edirne civarında eski bir kaza merkezi olan Simavna'da dünyaya gelmiştir. Babası Selçuklu Sultanı III. Alaaddin Keykubat'ın kardeşinin oğlu ve aynı zamanda veziridir. Babası Simavna'da kadı iken h.760 / m.1359 yılında Bedreddin Mahmud dünyaya gelir ilk derslerini babasından alan Şeyh Bedreddin, babasının yanında hafız olur. Daha sonra babasının izniyle, Edirne'ye gidip Kaplıca Medresesinde tedrisatına devam eder. Mevlana Yusuf'tan sarf, nahiv; Şahidi'den fıkıh ders