Koku hafızamızı nasıl geliştiririz?Aromaların bir dili var mıdır?Mayalar üzümü nasıl dönüştürür?Maya Büyüsü tüm bu sorulara şarap tadımının duyusal analiziyle cevap ararken, algı kapılarını aralayan kokularla, sizleri gizemli bir yolculuğa çıkarıyor. Bu yolda aroma aileleri ile tanışma, aroma çemberinin rengârenk evrenini keşfetme ve lezzetli deneyimlere yelken açma üzerine bir dizi fikir sunuyor.Ekmekten şaraba dek pek çok üründe emeği geçen mayayı ana başlığa taşıyan bu eser, şarabın gastronomi ile bağlar

Hakan Balcı ve Zeynep Çolakoğlu, derin bir karanlıkta aralanan kapıdan, içeriyi merak ettiren öyküleri birlikte yazdılar. Karanlık sadece kendi varlığına saygısı olan bir yaratık mı? Kâbuslar ve öldürme isteğini kim kamçılıyor? Düş ile evrenin kardeş olduğu bu öykülerde çağrışımların, kimi zaman çok sessiz dokunuşlarına, kimi zaman da gürültüyle akan ürpertisine tanıklık edeceksiniz. Karanlık, sessizlik, kuşku üçgeninde yaratılan boşluklarla, ölümün kime yakıştığını düşünürken bulacaksınız kendinizi.

Tanrıların içeceği, yüce kralların sofralarının eksilmez iksiri. Şarap... Mitolojiden edebiyata, ziyafet sofralarından günlük sofralara uzanan kadim bir yolcu. Anadolu topraklarının şarapla 7 bin yıldır süren dansı, günümüzde Ege'nin, Trakya'nın ve Anadolu'nun butik şarap üreticilerinin, büyük içki gruplarının özverili çalışmalarında can buluyor. Şarap, varoluşu itibarıyla sanatla, müzikle, gastronomiyle girift bir yaşam sürerken, şarapseverler de bu eşsiz varoluşa tanıklık etmenin keyfini sürüyorlar.

Zeynep Çolakoğlu ve Orkide Ünsür'den İstanbul'un karanlığında geçen, şehrin akıl almaz sırlarına doğru yol alan gotik öyküler sizi İstanbul'un hiç bilmediğiniz gizemlerine uzanan bir yolculuğa çıkaracak. İstanbul'un Karanlığında psikolojik gerilim, gotik, fantastik ve gizem türlerinin iç içe geçtiği altı öyküyü bir araya getiriyor.Lamia - Kan Bağı kitabıyla büyük bir okur kitlesine ulaşan Orkide Ünsür ve Mina, Büyülü Sözlük kitaplarıyla gotik ve heavy metal'in derin sularına dalan Zeynep Çolakoğlu bu kez İ

Kökenlerine sıkı sıkıya bağlı 'heavy' bir yürek taşıyan Çolakoğlu, heavy metal ve türevlerini de Büyülüm Sözlük'le buluşturuyor. Şarkılara şiirsel bir dille katılan mitolojik, edebi, felsefi, efsanevi sözcüklerin ve müzikal terimlerin arkasındaki gerçekleri araştırıyor ve bunu aynı karanlık ruh hali içinde olanlarla paylaşıyor. Umarız Büyülü Sözlük okuyucuda, yerin kat kat altında Gerion'la yapılan tutku dolu bir gezi etkisi yaratır. Tüm dünyada kaosun izlerini belirginleştirir ve dingin sularda açan birer