Kavram ve uygulamalarıyla akışkanlar mekaniğinin temel ilkelerinin incelendiği bu kitap, Kimya Mühendisliği ve Gıda Mühendisliği öğrencilerinin akışkanlar mekaniği ve benzer içerikli derslerinde kullanılmak üzere hazırlanmıştır. Kitap, akışkanlar mekaniğinin ezberlenecek değil kavranacak, ders bitince unutulacak değil yaşamının içinde varolan bir ders olarak algılanmasını sağlamaya dönük bir yaklaşımla hazırlanmıştır. Bu amaçla, kavramların yanısıra problemlere ve uygulamalara da yer verilmiş, özellikle pr