Roma ve Bizans dönemlerinin ardından Osmanlı hakimiyetine giren İstanbul'da su tesislerinin inşası hız kazanmış ilerleyen süreçte çok sayıda çeşme ve sebil inşa edilmiştir. 20. Yüzyıl başlarında teknolojinin ve yaşam standartlarının yükselmesiyle birlikte tüm evlere şehir şebeke suyu ulaştırılmaya başlanmıştır. İstanbul'un hemen her köşesinde karşılaşılan çeşmeler ve sebiller önemlerini yitirmeye başlamış ve işlev dışı kalma sürecine girmiştir. İstanbul'un Yüzleri Serisi 68. kitabı olan 100 Çeşmesi ve Sebi