"Merhaba Cancağızım"la Yunan Adaları'na YolculukUfuk Kaan Altın, "Benim Güzel Lokantalarım", "Meyhanedeyiz Yine Bu Gece" ve "Balıklama"dan sonra bu kez bir gastro-seyahat kitabıyla karşımızda. "Bir Şikemperverin Gastro-Seyahat Notları" üst başlığını taşıyan "Merhaba Cancağızım/Ya sou vre!"de Altın, beş yıla yayılan bir süreçte Yunan Adaları seyahatlerinden damıtıp derlediği bilgi ve deneyimini, çoğunu kendi çektiği kareler eşliğinde okuyucunun beğenisine sunuyor.Bizde neden yok?!"Annalar, Manoslar, Mihalisl

Benim Güzel Lokantalarım ve Meyhanedeyiz Yine Bu Gece kitaplarıyla gastronomi yazınında kendine özgü anlatımıyla dikkat çeken Ufuk Kaan Altın, Balıklama ile İstanbul'a dalıyor bu kez. İlk iki kitabında olduğu gibi kısa sürede çok kazanmayı hedefleyenleri, müşterisine evine gelmiş bir konuk gibi davranmayan müesseseleri ve derdi popülerlik olanları eleyip sadece dürüstçe işini yapmaya uğraşan lokantaları anlatıyor. İnsanın doğaya yaptığı zulmü, kimse yapmamıştır. Her geçen gün bilinçsiz, çoğu zaman kaçak,

Ufuk Kaan Altın Milliyet CADDE'de yayımlanan ve üç yıla yayılan restoran yazılarını "Benim Güzel Lokantalarım" adlı kitabında topladı. Gazeteci Ufuk Kaan Altın, okuru İstanbul'un çok iyi bilinen mekânlarının yanı sıra az bilinen mekânlarında keyifli ve lezzetli masalara davet ediyor. Alfa Yayınları'ndan çıkan kitapta gazeteci yazar, bizzat gidip gördüğü, lezzetlerini denediği lokantaları kendine has üslubuyla değerlendiriyor. Bazen bu değerlendirme yemekten ziyade o mekânın yaşattığı duygulara, bazen tek