İnsanlar yemeğe takıntılıdır. Yeterince yiyeceğe sahip değilseniz -ki uzak atalarımız için neredeyse her zaman böyleydi- düşünceleriniz ve eylemleriniz öncelikle yiyecek elde etmeye yöneliktir. Bol miktarda “yemeye hazır” yiyeceğe sahip olduğumuz günümüzde bile, insanlar yemek veya yemeğin önemli bir rol oynadığı ritüeller hakkında düşünmek için büyük zaman harcıyorlar. Reklamcılık ve pazarlamadan, artan bir dizi lezzetli gıdanın üretimine ve rekabetçi perakendeciliğe, kilo yönetimine veya obezite ile ilgil

“Liderler bazen korkuları aşabilmek için yel değirmeniyle savaşan Don Kişot’a benzerler. Liderin ihtiyacı; yeniliğe, değişime tutku ve iyi takım oyuncularıdır. Bunlar olduğu sürece hiçbir global/yerel şirketin sırtı yere gelmez.”Yıldız Holding’i 4 kıtada 4 milyardan fazla tüketici nüfusun yaşadığı alanda faaliyet gösteren ve 65 binden fazla çalışanı olan global bir şirkete dönüştüren başarılı iş adamı Murat Ülker, daha önce dört cildini yayımladığımız ve kısa sürede büyük ilgi gören yazılarına kaldığı yerde

Burcu çok meşgul bir kızdır. Futbol oynar ve piyano dersleri alır. Ayrıca okul ödevleri ve yapması gereken ev işleri vardır. Bazen bu işleriyle ilgili stres yaşar. Bu kadar şeyi nasıl yapabilir? Burcu’nun ailesi ona stresle baş edebilmesi için bazı yöntemler gösterir. Burcu, bu yöntemleri denediğinde stresinin azaldığını görür ve daha iyi hisseder! Sağlıklı Yaşam Kuralları Serisi ile nasıl mutlu, sağlıklı ve güvende olacağını öğren.

Ahmet köpeğiyle birlikte Çamur Canavarları oyunu oynuyor. Baştan ayağa kadar çamura bulanmış. Şimdi köpüklü banyo zamanı! Çamurdan arınmak için bol köpüklü bir banyo yapıyor. Ahmet, yemek masasına oturduğunda mikropsuz bölgede olduğundan emin oluyor. Akşam uyumadan önce dişlerini de fırçalamayı unutmuyor. Güle güle gidin mikroplar, bir daha da gelmeyin! Sağlıklı Yaşam Kuralları Serisi ile nasıl mutlu, sağlıklı ve güvende olacağını öğren.

Yarış günü geldi ama Ayşe’nin takımı büyük yarış için hâlâ hazır değil. Güçsüz görünüyorlar ve çok çabuk yoruluyorlar. Güçlenmeleri için öğretmenleri onlara çeşitli egzersizler gösteriyor. Bazı esneme hareketleri de yapıyorlar. İşte şimdi hepsi enerji dolu! Bayrak yarışını kim kazanacak bakalım? Sağlıklı Yaşam Kuralları Serisi ile nasıl mutlu, sağlıklı ve güvende olacağını öğren.

Zeynep görev başında. İstersen ona Ajan Z de diyebilirsin. Her iyi ajanın yaptığı gibi Zeynep de güvenliği nasıl sağlayacağını biliyor. Kardeşine de tehlikelerden uzak durması için yardım ediyor. Hızlı arabaları dikkatlice izliyorlar. Tanımadıkları insanlardan uzak duruyorlar ve okul servisinin etrafında oyalanmıyorlar! Sağlıklı Yaşam Kuralları Serisi ile nasıl mutlu, sağlıklı ve güvende olacağını öğren.

Ali yemek seçen bir çocuktur ama süpermarkete gitmeye bayılır. Bugün babasıyla birlikte öğle yemeği için yiyecek almaya gidiyorlar. Ali’nin babası ona beş besin grubunu öğrenmesi için yardım ediyor. Ali de hangi yiyeceklerin sağlıklı olduğunu keşfedip lezzetli bir atıştırmalık hazırlıyor. Sağlıklı Yaşam Kuralları Serisi ile nasıl mutlu, sağlıklı ve güvende olacağını öğren.

Yemek meraklılarından heyecanlı gurmelere, yemek eleştirmenlerinden şeflere, akademisyenlerden araştırmacılara kadar herkes Shepherd’ın büyüleyici, bilimsel ve gastronomik maceralarından keyif alacak! Ünlü sinir bilimci Gordon M. Shepherd, “insan beyni lezzet sistemi” adını verdiği kavramla ezber bozan bir yolculuğa çıkarak yeni bir bilimsel alanın temellerini atıyor: nörogastronomi. İnsanın evrim sürecinde koku alma duyusunun azaldığı görüşüne meydan okuyan Shepherd, lezzetin ana bileşenini oluşturan bu du

Çocuklar “Neden” Serisiyle Aklına Takılan Tüm Soruların Cevabını Öğrenecek Sabri Ülker Vakfı Yayınları tarafından çıkan “Neden” serisine ait Neden Ağlarım, Neden Ağzımda Tükürük Var, Neden Büyürüm, Neden Çiş Yaparım, Neden Derim Soyulur, Neden Hapşırırım kitapları, 4 yaş üstü çocukların vücutlarına dair merak ettikleri soruları yanıtlıyor. • Neden Ağlarım? Ne kadar büyük ve cesur olursan ol, üzgünsen veya bir yerini incittiysen ağlamak istersin. Gözyaşının yolculuğunu hiç merak ettiniz mi? Gözya

“The story of Sabri Ulker’s life history and the lessons embedded in it is one that is very timely in this world of enormous opportunity and never ceasing turbulence.” – Ram Charan, Advisor to boards and CEOs across the Globe and author and co-author of 35 business books with 4 million copies in print in several languages “The insight into Sabri Ulker and his ‘laws’ provided in the book demonstrates a man capable of infinite listening and a tuned walking in the ‘other people’s shoes.’ This was someone who p

Arka Kapak Yazısı: 100 Kimyasal Efsane, kimyayla ilgili yaygın olarak bilinen ama genelde doğru olmayan yanlış kavramlar ve yanlış anlamaları ele alıyor. Dünyanın her köşesinde doğru kabul edilmiş yanılgılar ve kulaktan kulağa yayılmış şehir efsanelerini inceleyip kaynaklarını ve neden yanlış olduklarını açıklıyor. Gıdalar, ilaçlar, doğal afetler, çevre sorunları, kimyasal maddeler gibi çok fazla konu hakkındaki çeşitli mitlerin incelendiği bu kitap, popüler kültür, edebiyat, filmler ve tarihle ilgili

“Bir işte liderler birkaç kişi, kilit personel ise birkaç düzinedir. Tıpkı bir dağın zirvesine tırmanacakmış gibi kenetlenmeleri, yani iyi bir ekip olmaları, aynı hedef ve stratejileri benimsemeleri, insicam içinde hareket ederek sorumluluklarını yerine getirmeleri gerekmektedir.” Yıldız Holding’i 4 kıtada 4 milyardan fazla tüketici nüfusun yaşadığı alanda faaliyet gösteren ve 65 binden fazla çalışanı olan global bir şirkete dönüştüren başarılı iş adamı Murat Ülker, daha önce üç cildini yayımladığım

Küçük Prens hikâyesi hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı! Haydi en sevdiğin boya kalemlerini al, hayal gücü şapkanı tak. Noktaları birleştir, aradaki farkları bul, bulmacaları çöz, ilginç bilgiler öğren! Ayrıca boyanacak birçok resim de seni bekliyor. Küçük Prens’in meşhur macerasını yeniden keşfet ve eğlenceli aktivitelerin tadını çıkar.

Alice Harikalar Diyarında hikâyesi hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı! Haydi en sevdiğin boya kalemlerini al, hayal gücü şapkanı tak. Noktaları birleştir, aradaki farkları bul, bulmacaları çöz, ilginç bilgiler öğren! Ayrıca boyanacak birçok resim de seni bekliyor. Alice’in meşhur macerasını yeniden keşfet ve eğlenceli aktivitelerin tadını çıkar.

Vücudumuzdaki organların ve hücrelerin görevlerini yapabilmesi için suya ihtiyacı vardır. Peki bu ihtiyacımızı tam anlamıyla karşılayamazsak ne olur? Cevabı öğrenmek ve sağlık depolamak için hazır olun! Bilmeniz gereken temel sağlık ve beslenme kurallarına STEM Eğitimine yönelik Sağlık Depola serisiyle ulaşın.

Çocuklar “Neden Ağlarım?” Kitabı sayesinde aklına takılan tüm soruların cevabını öğrenecek Ne kadar büyük ve cesur olursan ol, üzgünsen veya bir yerini incittiysen ağlamak istersin. Gözyaşının yolculuğunu hiç merak ettiniz mi? Gözyaşı nasıl oluşur? Bebekler neden ağlar? Gözyaşı türleri nelerdir? Bütün soruların cevabını bu kitapta bulabilirsiniz. Şaşırtıcı bilgilerle dolu bu kitabı okurken hem eğlenecek hem de bilgi dağarcığınızı geliştireceksiniz.

Elli yıl önce, bugün sahip olduğumuz insan nüfusunun yarısına sahiptik. Bu büyüme döneminde tüm bu insanları beslemeyi nasıl başardık? İleriye baktığımızda, geleceğin genişleyen nüfusunu nasıl besleyeceğiz? Bu kadar çeşitli bir nüfusa sürdürülebilir bir şekilde güvenli, yüksek kaliteli, sağlıklı gıdaları nasıl sağlayacağız? Gıdalar insanlık tarihi boyunca pişirilerek, fermente edilerek ya da başka yöntemlerle işlenmiştir. Ancak günümüzde süpermarket raflarında bulunan ürünlere baktığ