Bizi diğer canlılardan ayıran şey yalnızca zekâmız değildir. Asıl fark, en temel hayatta kalma dürtülerimizi tanrılara, ahlaka, ritüellere ve kurumlara dönüştürebilmemizdir. İnsanlık tarihi, doğadan kopuşun değil de açlığın, korkunun ve şiddetin kültürle örgütlenmesinin hikâyesidir.
Marvin Harris, Türümüz’de insan geçmişine alışıldık bir yerden bakmaz. Kralların ve imparatorlukların öyküsünü değil, kutsal sayılan yiyeceklerin, kurban törenlerinin, yamyamlığın, savaşın ve merhameti öğü ...