Günnur Başar, 1987’de Ege Tıp fakültesinden mezun oldu. 1992’de Aile Hekimliği İhtisasını tamamlayıp Almanya’nın Köln şehrinde Genetik alanında doktora yaptı. Çeşitli hastanelerde doktor, ilaç sanayiinde araştırmacı ve yönetici olarak çalıştı.

Yaklaşık 10 yıl yurt dışında homeopati, alternatif tıp ve psikoterapi konularında eğitimler aldı. Kanser hastalarıyla gönüllü çalışmalar yürüttü. Makale ve yazıları çeşitli dergilerde yayımlandı. 2007 yılında hâlen başkanlığını yürüttüğü “Homeopati Derneği”ni kurdu. Homeopati alanında Sağlık Bakanlığında çeşitli komisyonlarda görev aldı.

2013-2020 yıllarında Medipol Üniversitesi bünyesinde T.C. Sağlık Bakanlığı ve ECH onaylı Homeopati Sertifika Programlarının koordinatörlüğünü ve eğitmenliğini yaptı.