Fransız mutfağının en önemli kurumunun 100. kuruluş yılı nedeniyle hazırlanan 100 klasik tarif. Dünyaca ünlü Le Cordon Bleu´nün önde gelen ahçıları tarafından hazırlanan, yemek pişirme sanatının püf noktalarının anlatıldığı klasik ve modern tariflerden oluşan muhteşem koleksiyon 200´den fazla resimle açıklanan yemek tarifleri ve yemek hazırlama yöntemleri.
