500 yılın ajandası! Rakı Ajandası artık bir gelenek oldu. 365 gün okundu, yazıldı, uğruna sergiler açıldı. Rakı Ajandası için gazete arşivleri, dergileri tarandı. Televizyonlar, şarkılar, kitaplara başvuruldu. Fragmanlardan yüzlerce binlerce kitabın, söyleşinin izi sürüldü. İçine müzik, edebiyat, sinema, tiyatro, bilim, popüler kültür eklendi. 500 yıllık kadim bir kültür, rakı kültürünü yeni bir yıla serpiştirildi. Bu sene Rakı Ajandası'nı Arif Takvimi ve kitaplarıyla tanınan yazar ve araştırma

Kuruyemişin tarihi, ilkçağlardan ne kadar geriye gider? Atatürk leblebiyi, Ahmet Mithat taze ve cevizi niye severdi? Futbolda "çekirdekçi taraftarlar" kimlerdir? Her çeşit eğlencenin misafiri, yemeğin lezzeti, sehpanın süsü, deyimlerin ve özlü sözlerin gizli müttefiki kuruyemişi, tarihiyle, kökeniyle, mitolojisiyle inceleyen kapsamlı bir başvuru kaynağıyla karşı karşıyasınız. Bazen sırf keyiften bazen enerji için, kiminin sağlık kaygısıyla kiminin muhabbet aşkıyla elinden düşürmediği kuruyemiş, bir fenomen

İstanbul'da 500 Yıllık Bir Yolculuk! Gökhan Akçura'nın tarih araştırmasını ve yazarlığını üstlendiği Geçmişten Günümüze Piyalepaşa semt tarihi projesi kapsamında biri kaynak kitap biri albüm kitap olmak üzere iki kitap ve bir sergi hazırlanıyor. Myra ve Overteam'in ortak yayını olarak hazırlanan semt tarihi projesinde, Tarih Vakfı'nın eski yönetim kurulu üyelerinden Rauf Kösemen danışman olarak görev alırken, serginin koordinasyonunu ve küratörlüğünü Damla Özlüer, sergi sorumluluğunu Cenk Yüksel üstlendi.

İstanbul'da 500 Yıllık Bir Yolculuk! Gökhan Akçura'nın tarih araştırmasını ve yazarlığını üstlendiği Geçmişten Günümüze Piyalepaşa semt tarihi projesi kapsamında biri kaynak kitap biri albüm kitap olmak üzere iki kitap ve bir sergi hazırlanıyor. Myra ve Overteam'in ortak yayını olarak hazırlanan semt tarihi projesinde, Tarih Vakfı'nın eski yönetim kurulu üyelerinden Rauf Kösemen danışman olarak görev alırken, serginin koordinasyonunu ve küratörlüğünü Damla Özlüer, sergi sorumluluğunu Cenk Yüksel üstle

Overteam Yayınları'ndan rakı muhabbetine bir katkı daha: Evde Rakı Sofrası. Meze geleneğini evinizde yaşatmanıza ve unutulmaz rakı sofraları kurmanıza yardımcı olacak Evde Rakı Sofrası'nda uygulaması kolay tam 75 tarif bulunuyor. Gülden Çakır'ın sabit ölçülere ve klasik meze tariflerine bağlı kalarak; sebzeler, otlar, deniz ve et ürünleriyle hazırladığı bu mezelere siz de damak tadınıza göre küçük dokunuşlar yapabilirsiniz. Evde Rakı Sofrası, ister yorgun bir günün akşamında birkaç çeşit mezeyle kuracağın

Overteam Yayınları'ndan alanında ilk olacak bir kitap daha: Türkiye Meyhaneler Rehberi. Bu çok yeni rehber kitap Erdir Zat'ın yayın yönetmenliğinde, 8 editör, 27 muhabir ve 9 fotoğrafçı tarafından hazırlandı. Yurdun dört bir yanındaki muhabbet köşesinin bir araya geldiği Türkiye Meyhaneler Rehberi, tek tek seçilip her biri ziyaret edilmiş, özellikleri, benzerlikleri, farklılıkları belirlenmiş 1230 meyhane sunuyor. Nerede hangi meze yenir, yöresel lezzetlere nasıl ulaşılır, kimler nereyi tercih eder, doğ

Melisa Kesmez ve Mehmet Said Aydın Rakı Cep Ansiklopedisinin ardından Rakı Cep Kitabını yayına hazırladı ve kitap Overteam Yayınları etiketiyle yayımlandı. Rakı Kitaplığına bir katkı olan bu kitap, Adan Zye rakının peşine düşüyor. Rakı Cep Kitabı dört bölümden oluşuyor. Giriş kısmı olan Altlık, rakının tarihini dert ediniyor. Mazisi, adabı, masanın elemanları, mezeler... Çilingir sofrası, muhabbetin de, bu mütevazı cep kitabının da gövde kısmını temsil ediyor. Muhabbetin merkezi olan meyhane, meyhanenin m

Ansiklopediler tarih boyunca kültürel gelişimin dinamosu olmuştur. Hangi dilde, hangi konuda olursa olsun, her ansiklopedi insanlığın ortak kültür mirasına yeni değerler katar, bilgi birikimini derinleştirir. Bugüne kadar hazırlanan ilk Rakı Ansiklopedisi de öncelikle bu evrensel amacı taşıyor. Yaşayan rakı kültürünün bütün yönleriyle kavranmasını sağlayacak bilgileri derleyen sistematik başvuru kaynağı olarak kütüphane raflarındaki yerini alıyor. Her sayfasına anason kokusu sinmiş bu ansiklopedi, 500 yılı

Ansiklopediler tarih boyunca kültürel gelişimin dinamosu olmuştur. Hangi dilde, hangi konuda olursa olsun, her ansiklopedi insanlığın ortak kültür mirasına yeni değerler katar, bilgi birikimini derinleştirir. Bugüne kadar hazırlanan ilk Rakı Ansiklopedisi de öncelikle bu evrensel amacı taşıyor. Yaşayan rakı kültürünün bütün yönleriyle kavranmasını sağlayacak bilgileri derleyen sistematik başvuru kaynağı olarak kütüphane raflarındaki yerini alıyor. Her sayfasına anason kokusu sinmiş bu ansiklopedi, 500 yılı

Çıktığı günden bu yana gündemden düşmeyen Rakı Ansiklopedisini cep boyutuna taşıdık. Melisa Kesmez ve Mehmet Said Aydının yayına hazırladığı bu cep kitabı, Ansiklopedinin maddelerinin süzülmesi yöntemini kullandı. İmbikten damıtır gibi. Tarih, edebiyat, mizah, sanat, müzik, sinema, folklor, kent kültürü, eğlence kültürü gibi alanlardan derlenen maddeler rakı jargonunu da ihmal etmedi ve rakının çevresinde oluşturduğu toplumsal - kültürel olguları değerlendiren incelemeleri barındırdı. Alanının best seller

Türkiye denince akla ilk gelen şeylerden biridir rakı. Büyük bir coğrafya için alelade bir içki olmaktan çok; kültürü, adabı, gündelik hayattaki karşılıkları, edebiyatı ve sanatıyla çok geniş bir alana nüfuz eder. Bu büyük kültürel içkinin doğumundan bugüne nasıl aşamalardan geçtiğini, rakı masalarının ne anlama geldiğini, alışkanlıkları, rakı üstatlarını, rakının yapılış yöntemlerini, etrafında gelişmiş olan büyük edebiyatı, sanatı ve çok daha fazlasını bu kitapta buluyoruz. Üstelik, alanında bir ilk. Tı

Overteam Yayınları bu defa okuyuculara Rakı Kitabı'nı sunuyor: Rakının hikâyesi bugüne kadar hiç böyle anlatılmadı... Rakının adabıyla, sofrasıyla, geleneğiyle, tarihiyle, müziği, şiiri, edebiyatıyla, insanları kaynaştıran muhabbetiyle, çevresinde oluşturduğu yaşam biçimiyle bir kültür mirası haline gelişini ve bu kültürü anlatıyor Rakı Kitabı. Öte yandan, Rakı Kitabı'nın kendi aidiyetleri de var. Bunların başında elbette bu alanda yapılmış en kapsamlı çalışma olan Rakı Ansiklopedisi geliyor. Gourmand Awar

Almanya'da Rakı Keyfi - Türk Restoranları Rehberi Türkiye'den doğru en büyük göçün yaşandığı Avrupa ülkesinden, Almanya'dan ses veriyor. Sahanın temel başvuru kaynağı Rakı Ansiklopedisi'nin yayıncısı Overteam Yayınları tarafından yayımlanan kitap, iki dilli çıkıyor okuyucunun karşısına. Ülkühan Zekioğlu tarafından kaleme alınan Almanya'da Rakı Keyfi'nin Almanca tercümesi Uwe Fiedeldei tarafından yapıldı. Özenli baskısı, görsellerle desteklenmiş mizanpajı, doyurucu tarifleri ile yaklaşık elli yıllık bir öykü

Ödüllü Rakı Ansiklopedisi'nin yayın yönetmeni Erdir Zat, rakıyı hem bir içki hem de Türkiyeli bir muhabbet kültürünün temeli olarak tüm dünyaya tanıtan bir kitap kaleme aldı. Murat Belge, Raşit Çavaş, Bahattin Yücel ve Vefa Zat'ın içerik danışmanlığını yaptıkları kitabın önsözünü de yine Murat Belge yazdı. Mey İçki'nin desteğiyle Overteam Yayınları tarafından yayınlanan Rakı: The Spirit of Turkey İngilizce'ye Bob Beer tarafından tercüme edildi. Rakı hakkında kaleme alınan ilk İngilizce kitap olma özelliği

İlk baskısı büyük ilgi gören Biz Rakı İçeriz, gözden geçirilmiş ikinci baskısıyla huzurlarınızda... Vefa Zat'ın BüyükKeyif.com'a yazdığı yazılardan derlenen bu enfes çalışmanın gözden geçirilmiş baskısı da en az ilk baskısı kadar ilgi görecek. Rakı erbâbı üstadımız Vefa Zat, İstanbul'un hem ünlü mekânlarından hem de kenarda köşede kalmış salaş meyhanelerinden milli içkimiz rakıya dair en güzel anıları bu kitapta bizimle paylaşıyor. Üstadın bal damlayan kaleminden İstanbul, meyhaneler, sofralar, sokaklar,

Bizans'tan günümüze, İstanbul'un en renkli sahnelerinden biri olan, tarihte, edebiyatta, musikide ve anılarda müstesna bir yere sahip 'meyhanelere' bakmak istedik. Daha doğrusu bu gelenek nereden nereye geldi, görmek istedik. Araştırdık; sadece meyhanelere ve balık lokantalarına bakan bir çalışma göremedik. Lazımdır bu kente böyle bir kitap dedik... 130 mekân gezdik, konuştuk ve yazdık: Tarihini, kültürel dokusunu, yapısal ve mekânsal özelliklerini, mutfaklarını, ezcümle hikâyelerini tek sayfada iki dilde (