Buzdolabı Vatandaşları:
Bir Gastronomi Distopyası
Tat duyusuyla bezeli bir kalem, edebiyata yenilikler vadediyor; lezzet algısının yolunda Emre Turan, ilk
"gastronomi romanı” ile okurunu selamlıyor!
Fakat Turan, bu iddialı eserinde, sebze ve meyvelerden dökülen sözcükler ile distopik bir çürümüşlük, israf
ve sindirimin meşakkatli yolculuğuna da vurgu yapıyor.
***
Bizlere masalsı bir edebi dünya sunan Turan'ın en büyük arzusu, bu gastronomi distopyasıyla okurlarında bilinç
uyandırmak.
"Gastronomi, doyarken ve doyururken gıdayı korumaktır." diyen Turan, Buzdolabı Vatandaşları ile şu sorulara
yanıt arıyor:
Sürdürülebilir bir gelecek mümkün mü? Yoksa bu ezber olmuş ütopik bir söylem mi?
Buzdolabı Vatandaşları, “gastronomi edebiyatı" odağında Türkçede çıkan ilk eser dersek yanılmış olmayız.
Gastronomiyi ve yemek kültürünü merkeze alan Emre Turan, düşünsel altyapısıyla gastronomiyi derinlemesine
inceleyerek, bir literatürün oluşmasına imkân sağlıyor.
Türk edebiyatındaki bu konumunun farkındalığıyla Turan, bu eşsiz alanda, ilk eseriyle yeni bir dünya inşa
ederken, iştahı bol bizlere de yeni eserlerini heyecanla beklemek kalıyor...