Leblebi, Anadolu'nun asil çocukları olan Hititlerin, Selçuklu'nun, Osmanlı'nın ve İpek Yolu'nun geçtiği topraklarda, ihtişamını ambalajına, fiyatına yüklemeden, özüne yüklemiş bir kuruyemiştir. İç zenginliğini sade ve abartısız bir şekilde, birilerine sunmaya çalışmadan yansıtır leblebi. Ona alışan ve her yerde onu arayanların sayısı onu pazarlayanlardan azdır.

Bu kitaba konu olan gizli kahramanı, en iyi anlatan kuruyemiştir leblebi. Çıkış noktaları ve duruşları aynıdır. O gizli bir kahraman ve Anadolu'nun asil çocuğudur.

"Leblebi" bir gidişin hikâyesidir. Asaletine tutunarak kolaylaştırılmaya çalışılan bu gidiş hikayesi, gizli bir kahramanın sureti üzerinden, Anadolu'nun tüm gizli kahramanları fark edilsin, hatırlansın diye yazılmıştır.