Nevin Halıcı Hakkında:
Hayatımda, geleneksel yemeklerin peşinde böylesine tutkuyla koşan, kendisini bu işe böylesine adamış, böylesine sebatkar, yemeklerin aslına uygunluğuna böylesine sadık ve ülkesinin mirasını böylesine koruyan başka biriyle daha karşılaşmadım.
Claudie Roden: Nevin Halıcı´s Turkish Cookbook 1989
Türk mutfağının en iyi yazarlarından Nevin Halıcı, Meram bağlarında, Konya´nın mükemmel saç böreğini bana tanıtmıştı.
Anissa Helou, Financial Times, 26 August 2001
Nevin Halıcı Türkiy
50 TL.
Tükendi