Bu çalışmada Barmenlik mesleğiyle ilgili temel bilgiler verilmek istenmiş ayrıca tezgâh arkasına geçen gençlerin karşılaşabileceği zorluklar ele alınmıştır. Bunun yanı sıra uluslar arası kokteyl reçeteleri tarifleri de yer almaktadır. Bu kitap barmenliği meslek olarak seçen gençler için bir el kitabı niteliği taşımaktadır.

... Bu eseri ne dolambaçlı muhakemelerle, ne uzun ve tumturaklı cümlelerle, ne de -sözün kısası- çoğu yazarların yazılarına katmak adetinde oldukları konuya yabancı süslerle bezedim. Ben, yalnızca, kitabımın, bütün güzelliğini kendi içeriğinden almasını ve biricik süsünün konusunun çeşitliliği ve önemi olmasını istedim. Sıradan bir insan olarak, hükümdarların yönetimle ilgili konularına değinmek cüretini gösterdiğim için, kendini beğenmişlikle suçlanmak da istemiyorum. Manzara resmi yapanların, dağları ve y