İstanbul eğitim alanında da Osmanlı devrinin en önemli şehri olmuştur. Müslüman toplum 18. yüzyıla kadar medreseler ve mahalle mektepleriyle eğitimlerini sürdürürken Ermeni Rum ve Yahudi toplumları yahut ülkede yaşayan yabancılar da kendi okullarını açabilmişlerdir. İmparatorluk politikası doğrultusunda meyledilen Batılılaşma hareketleri eğitim sistemini de etkilemiş ve özellikle Tanzimat sonrası bu tarzda eğitim veren okullar eğitim vermeye başlamıştır. İstanbulun 100 Okulu kitabı şehrin eğitim hayatına t

Roma ve Bizans dönemlerinin ardından Osmanlı hakimiyetine giren İstanbul'da su tesislerinin inşası hız kazanmış ilerleyen süreçte çok sayıda çeşme ve sebil inşa edilmiştir. 20. Yüzyıl başlarında teknolojinin ve yaşam standartlarının yükselmesiyle birlikte tüm evlere şehir şebeke suyu ulaştırılmaya başlanmıştır. İstanbul'un hemen her köşesinde karşılaşılan çeşmeler ve sebiller önemlerini yitirmeye başlamış ve işlev dışı kalma sürecine girmiştir. İstanbul'un Yüzleri Serisi 68. kitabı olan 100 Çeşmesi ve Sebi

Topkapı Sarayı Osmanlı sultanlarına dört yüz yıl boyunca ev sahipliği yapan içinde Divan ı Hümayûn Harem Enderûn Mektebi Hazine ve köşklerin bulunduğu bir yapı topluluğudur. Topkapı Sarayı Müzesi özellikle İslam minyatürlü yazmaları ve albümleri bakımından dünyanın sayılı koleksiyonlarından birine sahiptir. Hemen hemen tüm Osmanlı padişahları kitaba özellikle sanat eseri niteliğindeki el yazma ve minyatürlü eserlere büyük ilgi göstermişlerdir. Bir yandan saray atölyelerinde eşsiz resimlerle süslü el yazmal

İslamın abideleri olan türbeler Türklerin Türkistan boylarından getirdikleri inanış ve geleneklerin İslam'la harmanlanması sonucu kendine has bir şekil almış Osmanlı Türkleri sayesinde de gelişme göstermiş ve mükemmel dereceye ulaşmıştır. Osmanlı döneminde önemli mevkilerde bulunan meşhur olan ve dini kimliğe sahip saygın kişilerin yaptıklarını ve hatırasını gelecek kuşaklara bırakma konusunda hassasiyet gösterilmiştir. Özellikle fetihten sonra Fatih Sultan Mehmed Han'ın öncülüğünde türbelere büyük önem ve

Türkiyede yaşayan kent plancıları ya da araştırmacılar için İstanbul gibi bir dünya kentine sahip olmak önemli bir olanak ya da ayrıcalıktır. Bu ayrıcalığı yeterince değerlendirdiğimiz söylenemez. Eğer bir ülkede böyle büyük bir kent varsa, daha küçük kentlerde ortaya çıkmamış süreçler ve farklılaşmalar ancak orada ortaya çıkar. Ancak bu büyük kentlerde daha derinden çözümlemeler olanaklı hale gelir. Bu nedenle İstanbul Türkiyedeki her kent plancısı ya da araştırmacısının gözünü diktiği çok değerli bir labo

Sıkı bir İstanbul âşığının gezi notlarından ortaya çıkan İstanbul Bitmeden kitabı, tarihi yarımadayı doyasıya gezmek için belirlenen on dört farklı rotada eski İstanbul'un izlerini sürüyor... Yazar, onlarca kaynaktan derlediği bilgiler, fıkralar, anekdotlar, müzik, kitap ve yeme içme önerileri eşliğinde gezginleri Hellenistik döneme, Roma, Bizans, Osmanlı İmparatorluğu'na ve Cumhuriyet'in ilk yıllarına götürüyor... Süleymaniye Camisi'ni gezerken Mimar Sinan'ın camide nargilesiyle Kanuni'yi nasıl şaşırttığ

Nicholas Woodsworth rehberliğindeki yolculuğumuzda İskenderiye ve Venedik'in ardından Akdeniz üçlemesinin son durağı İstanbul'dayız. Fakat İstanbul'a giden yol, yazarımızın planlara değil yabamın ona sunduklarına sadık kalan tabiatından ötürü, önce Arnavutluk'tan daha sonra ise Midilli ve Çanakkale'den geçiyor. Şehrin seçmişini, gündelik hayatın akıp giden temposunda arayan, bakıp geçmekten çok durup içine çeken bir anlatımı tercih eden bir seyyah için İstanbul'dan uygun bir şehir olur mu? Haliç Köprüsü'n

Şimdi geliniz, birlikte, Okmeydanı'ndan başlayıp, Hasköy'e inelim, Sütlüce'den geçip Kâğıthane'ye kadar uzanalım. Bakalım neler çıkacak karşımıza? Yorulmak yok. Dik yokuşlar, ilginç insanlar, harap binalar, cami, tekke, kilise, sinagog... Ne ararsanız var, derde devadan gayrı!

İstanbul, Roma ve Kudüs gibi insanların aklından ve rüyalarından hiç çıkmayan, daima merak edilen bir şehir olmuştur. Dini, sanatsal ve entelektüel bir merkez olan şehir Bizans zamanındaki önemini, 1453'teki Türk fethinden sonra da devam ettirmiştir. Gerek Bizans gerekse Osmanlı dönemlerinde İstanbul; bilinmeyeni keşfetme ve ufkunu yeni yerlerle genişletme amacındaki seyyahların ilgi odağı olmuştur.

Kitabın giriş bölümünde İstanbul mutfağının gelişimi ve çeşitlenmesi, mutfağın tertip, düzen ve çalışma hiyerarşisi, mutfakta kullanılan araç ve gereçler, sofra düzeni, sofrada uyulan adetler ve gelenekler, padişahların yeme içme alışkanlıkları gibi konular hakkında doyurucu bilgiler bulunuyor. Giriş bölümünün ardından, yemeklerin sofraya geliş sırasına göre sınıflandırdığımız ana başlıklar altında yemek tariflerine yer verdik. Kitaptaki yemek tariflerini okurken yemeklerin ve yemek isimlerinin hikayelerin

İstanbul, bir medeniyet merkezi olarak birçok sanata merkezlik yaptığı gibi, hüsn-i hatta da beşiklik yapmıştır. Kur'ân Mekke'de indi, Medine'de okundu, İstanbul'da yazıldı sözünü söyletecek şekilde hat sanatında bir üslûbun merkezi olmuştur. Birçok sanatkâr bu yolda ellerinde gelen gayreti göstermiş, bayrağı daha yükseklere çıkarma hedefi içerisinde olmuşlardır. Amasya, Edirne ve Bursa'da yeşeren filizler İstanbul'da koca bir çınara dönüşerek dünyanın her yerine dallarını uzatıvermiştir. İstanbul'da ilgi

Dünyanın sayılı metropollerinden biri olan İstanbul, özellikle son yüzyılda büyük bir değişim geçirmiş, resmi anlamda başkentlik özelliğini yitirse de iktisadi, kültürel ve sosyal açıdan öncü rolünü sürdürmüştür. Özellikle 20. yüzyıl üzerinden bakıldığında, İstanbul yüzyıllara dayanan tarihsel tecrübesi ve bu birikimi modern çağın şartlarıyla harmanlayan mevcut haliyle her zaman merkezde yer almıştır. Peki, özellikle 20. yüzyılda demografik, siyasi, toplumsal vb. açılardan geçirdiği sayısız değişiklikler n

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş. İstanbul'un Yüzleri projesini hayata geçirmeye karar verdiği zaman, 100 kitaplık geniş kapsamlı bir program oluşturdu. Kentimizin tüm fiziki, sosyal ve kültürel varlığını belgeleyecek bir yapılanmadan söz ediliyordu. Tüm bu zenginliğin nasıl izleneceği konusunda alçakgönüllü bir yaklaşım olarak İstanbul'un 100 Rotası fikrini ortaya attım. Kabul edildi, yoğun bir emekten sonra elinizdeki çalışma ortaya çıktı. Bu kitaptan nasıl yararlanmak gerektiğine ilişkin tekli

Tarih boyunca önemli medeniyetlere beşiklik etmiş şehirler, sanayi, ticaret ve ulaşımın geliştiği yerlerde kurulmuştur. Buradaki şehirlerin ekonomik olarak zenginleştiğini ve bu zenginleşmenin kültürü, sanatı ve hayat standartlarını beslediğini görüyoruz. Günümüz ekonomi mantığı içerisinde ülkelerin üzerindeki yükün büyük bir kısmını şehirler almaktadır. Özellikle marka şehir mantığı içerisinde her şehrin ekonomik, turistik, kültürel potansiyeli o şehrin yöneticileri ve sakinleri tarafından daha aktif bir