Artık sağlıklı yemek yerken lezzetten ve çeşitten ödün vermek zorunda değilsiniz. Amerikan Kalp Vakfı, Kalbinizle Dost Yemek Tarifleri´yle son on yılda 800 binden fazla okuruna ulaşarak sağlıklı beslenmeyi herkes için bir zevk haline dönüştürdü. Kitapta iştah açıcı mezelerden çorbalara, salatalara ve salata soslarına kadar her türlü yemek tarifini bulacaksınız. Deniz ürünleri, tavuk ve et yemeklerinden oluşan ana mönüler pratik ve hazırlanması kolay tariflerden oluşuyor. Ayrıca kitabın içinde gezinirken

Önce göze, sonra damağa ve nihayet mideye hitap eden lezzetli yemekler hangi insanda yaşama zevkini arttırmaz ki? Hayattan zevk almasını unutan kişiler, lezzetli yemeklerle yeniden yaşama gücü ve zevki kazanabilir. Bu açıdan da yemek kitapları önemlidir.

Vejetaryen yiyecekler lezzetli, sağlıklı ve çevre dostudur. Bu kitapta çorbalardan ekmeklere, sandviçlerden parti yemeklerine, pizzalardan pilavlara, çeşitli sebze yemeklerinden ızgara ve fırın yemeklerine, salatalardan tatlılara kadar 560´ın üzerinde enfes yemek tarifi bulacaksınız. Her atrif 1 (kolay), 2 (orta) ve 3 (zor) olarak derecelendirilmiştir. Tariflerin büyük çoğunluğu kolay ya da orta zorluktadır. 700´ün üzerinde şahane fotoğraflarla renklendirilmiş olan Mini Dev Vejetaryen Yemek Kitabı Kuşkonmaz

Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Ayvalık´ın, yemek kültürüne ve 1923 mübadelesi sonucunda oluşan sosyal dokusuna ayna tutan kitap aynı zamanda birbirinden lezzetli yemek tariflerini de içermektedir. Egenin iki yakasından sentezler içeren yemeklerin isimleri de son derece ilginç. Kitapta ki tarifler basit, pratik ve son derece sağlıklı. Zeytinyağının kaynağı olan Ayvalık yöresinin yemeklerini bu kitaptan bir kez deneyenler bir daha asla vazgeçemeyecekler.

The major element in distinguishing different cultures is their languages but in a not-so-surprising way the palate also gets involved. Turkish cooking, like Anatolia, is a mixture of cultures. The book includes various, 147 in all, recipes from all of these cuisines just as they were cooked in the past in palaces or mansions. Recipes include easy to use and commonplace measurements and are accompanied by photographs that look almost real. This, last fact, facilitates the understanding of the cooking instru

Bu kitabın küçük olması sizi yanıltmasın! İki kapağı arasında başlangıç yemekleri, atıştırmalıklar, hamur işleri, tatlılar ve soslardan oluşan 600´den fazla kolay uygulanabilir, enfes tarif yer almaktadır. Her tarif 1(Kolay), 2 (Orta), 3 (Zor) olarak derecelendirilmiştir. Tariflerin büyük çoğunluğu kolay ya da orta zorluktadır. 800´den fazla renkli fotoğraflarla da zenginleştirilmiş olan Mini Dev Yemek Kitabı Pesto Soslu Makarna, Krep Süzet, Guacomole, Tavuk Satay gibi uluslar arası mutfaklardan klasikleşm

- İyi yemek pişirmenin temel kuralları nelerdir? - Balık alırken ve pişirirken nelere dikkat edilmelidir? - İyi turşu yapmak için neye dikkat etmek gerekir? - Kırmızı et terbiyesi nasıl yapılır? - Leziz börek ve helva yapmanın sırrı nedir?

Türkiye ve Diğer Kuzey Akdeniz Ülke Mutfakları´ndan Pratik ve Lezzetli 400´ün Üzerinde Tarif Dr. Gıda Mühendisi, ODTÜ mezunu.Tübitak Bilimsel Araştırmacısı,ISO 9000(Kalite Sistem) ve HACCP/ISO 2200(Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi) Tetkikçisi Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği Üyesi Akdeniz Mutfağının Mükemmel Ekmek ve Yemek Tarifleri... Bu Kitap Damak Tadınızı Mükemmel Bir Şekilde Farklılaştıracak... İşte Tariflerden Sadece Bazıları... Ekmekler, pileder, lavaşlar, sarımsaklı fırında ekmek dilimleri Ba

Türk mutfağından resimli yemek ve tatlı tarifleri. (Almanca)

Türk mutfağından resimli yemek ve tatlı tarifleri. (İngilizce)

Türk mutfağından resimli yemek ve tatlı tarifleri. (Hollandaca)

Takımın İçindekiler: - Tehlikeli Tatlar Tarih Boyunca Baharat / Andrew Dalby Yemeklerimize kattığımız, kutlamalarımızı şenlendirdiğimiz dünyanın öte yanından gelen tatlar ve kokular, çeşitli kültürlerde baharatla ilgili söylenceler, inanışlar, eski kentlerin baharat çarşılarında benzersiz kokularını etrafa saçan baharat çeşitleri, öyküleri, nasıl kullanıldıkları, karışımları ve bazı yemek tarifleri... - Bizans´ın Damak Tadı / Kokular, Şaraplar, Yemekler / Andrew Dalby Bizans mutfağının incelmişliği ve es

Yeme içme önemlidir. Hayatta kalma ve beslenmenin ötesinde özellikle bugün sosyal statüyü de belirlemektedir. Siyasi ve ticari en önemli konular ile düğün, dernek gibi sosyal faaliyetler hep yemek programları ile süslünmektedir.

Filiz Zorlu, kırk yıla yakın süredir dost ziyafetlerinde özenle hazırladığı sofralardan ve çay sohbetlerinde alınıp verilen tariflerden süzdüğü deneyimlerle hazırladığı bu kitapta evinizde pişen yemeklerin yanı sıra, yenilikçi, yaratıcı ve modern mutfak kültüründen pek çok örnek sunuyor. Bir yandan anneleri gibi yemek yapmayı isteyen, ancak şimdiye dek buna vakit bulamamış okurlara geleneksel yemekleri en kolay ve pratik haliyle anlatırken, diğer yandan daha deneyimli olanlara, ellerinin altında bulunması

Die türkische Küche besticht durch die kulinarsche Vielfalt eines Lander an der Schnittstelle zwischen Orient und Okzident. Umbegen von dem Marmaramerr, der Agais, dem Schwarzen Meer und dem Mittelmeer bietet die Türkei eine Vielzahl an Fischspezialitaten, die die Meisterköche aus den Küstenregionen in fantasiebolle Kreationen umsetzen. Aus dem Landesinneren stammen die Rezepte für Reis in Weinblattern und die köstlichen Pilaws und gefülten Aubuerginen, ebenfalls lokale Spezialitaten höchsten Ranges. Mit v

Dünyayı rahatlığa sürükleyen sadelik akımı, yemek salonuna ve sofraya da düştü. Küçük apartmanların, ufak evlerin yemek salonları, ancak açılır kapanır bir masa, ailenin bütçesine göre pahalı ya da ucuz bir büfe, gerektiği kadar iskemle, yer varsa birkaç koltuk alıyor. Her şey, ev kadınına fazla yorgunluk vermeyecek biçimde yapılıyor.

Günümüzde hızlı yaşam temposu insanları yemek konusunda da etkiliyor ve fast food hepimizin yaşamının bir parçası haline geliyor. Böylelikle aslında çok sevdiğimiz çok sevdiğimiz geleneksel yemeklerimiz de yavaş yavaş hayatımızdan çıkıyor. Otel Seyhan´ın iftar sofralarında, 2 yıldır misafirlerimize sunduğumuz Fatma Çıkla Hanım´ın Çukurova yemeklerinin çok beğenildiğini ve bu yemeklerin ne kadar özlendiğinin farkına vardık. Fatma Hanım, çok sevdiğimiz bu yemekleri, eskiden odluğu gibi sabahtan akşama k